¡Prepara las enchiladas mexicanas más deliciosas para una reunión familiar o una cena especial sin gastar mucho dinero! Con esta receta fácil y económica, podrás sorprender a tus comensales con un plato tradicional y lleno de sabor.
«Las enchiladas mexicanas son una explosión de sabores y colores que te transportarán directo a México.»
Costo de hacer enchiladas mexicanas para 5 personas:
Si estás buscando una opción económica para cocinar una cena para tus amigos o familiares, las enchiladas mexicanas son perfectas para ti. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y su costo aproximado:
| Ingrediente | Costo |
|---|---|
| 1 kilo de tortillas | $20 pesos |
| 1 kilo de tomates verdes o jitomates | $20 – $26 pesos |
| 2 a 3 cebollas | $35 pesos |
| 1/2 litro de crema | $26 pesos |
| Queso (precio variable según la marca) | Aproximadamente $50 pesos |
| Proteína (pollo) | $50 – $100 pesos por kilo |
| Total | Entre $100 y $200 pesos |
Como puedes ver, el costo total de hacer enchiladas mexicanas para 5 personas varía entre los $100 y los $200 pesos, dependiendo del agregado de proteína. ¡Una opción económica y deliciosa para consentir a tus invitados!
Receta para preparar las enchiladas mexicanas:
¡Manos a la obra! A continuación, te compartiremos el paso a paso para preparar las mejores enchiladas mexicanas:
- Hervir los tomates, chile serrano, ajo y cebolla en el caldo de pollo durante 10 minutos.
- Licuar la mezcla con cilantro.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Calentar la salsa en una sartén y reservar en un recipiente aparte.
- Freír ligeramente las tortillas en aceite caliente y escurrir.
- Sumergir las tortillas en la salsa.
- Rellenar con el pollo.
- Bañar con más salsa.
- Decorar con queso, crema, cebolla cambray y cilantro picado.
Con estos sencillos pasos, lograrás unas enchiladas mexicanas exquisitas que dejarán a todos con ganas de repetir.
Variantes de enchiladas:
Además de la receta tradicional, existen diferentes variantes de enchiladas en la cocina mexicana, cada una con su toque especial. A continuación, te presentamos algunas de las variantes más populares:
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Enchiladas suizas:
Preparadas con salsa de tomate verde y crema, estas enchiladas son un clásico de la gastronomía mexicana. -
Enchiladas potosinas:
Originarias de la región de San Luis Potosí, se caracterizan por su salsa de chiles guajillos, que les confiere un sabor único y picante. -
Enchiladas divorciadas:
Estas enchiladas se sirven con dos salsas, una roja y una verde, creando un contraste de sabores y colores en el plato. -
Enchiladas de mole:
Bañadas en mole poblano, una salsa espesa y con un sabor único, estas enchiladas son una delicia para los amantes del mole.
Prueba algunas de estas variantes y descubre nuevos sabores que te transportarán a distintas regiones de México.
Recomendaciones para acompañar las enchiladas:
Las enchiladas son un platillo versátil que se puede disfrutar acompañado de diferentes guarniciones. Aquí te dejamos algunas recomendaciones para acompañar tus enchiladas:
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Guacamole:
Preparado con aguacate, cebolla, tomate, cilantro y limón, el guacamole es el acompañamiento perfecto para las enchiladas. Su frescura y cremosidad se complementan a la perfección con el sabor picante de las enchiladas. -
Arroz rojo:
El arroz rojo es una excelente guarnición que complementa el sabor de las enchiladas. Su textura y su ligero sabor a tomate combinarán a la perfección con cada bocado. -
Frijoles refritos:
Un clásico acompañamiento de la comida mexicana, los frijoles refritos agregan sabor y textura a las enchiladas. Puedes servirlos como guarnición o incluso rellenar las enchiladas con ellos.
Experimenta con diferentes acompañamientos y encuentra tus combinaciones favoritas para disfrutar de unas enchiladas mexicanas perfectas.
Curiosidades sobre las enchiladas:
Las enchiladas son uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana y con una historia fascinante. A continuación, te contaremos algunas curiosidades sobre las enchiladas:
- Las enchiladas son un plato que tiene sus raíces en la época prehispánica, cuando los mexicas (aztecas) ya consumían alimentos envueltos en tortillas.
- En México, cada región tiene sus propias variantes de enchiladas, con diferentes salsas y técnicas de preparación.
- Además del relleno de pollo, las enchiladas se pueden preparar con otros ingredientes, como queso, carne deshebrada, frijoles, etc.
- Las enchiladas mexicanas son reconocidas a nivel mundial por su sabor picante y su combinación de ingredientes frescos.
Ahora que conoces un poco más sobre las enchiladas mexicanas, te invitamos a disfrutar de este plato tradicional y lleno de sabor en tu próxima reunión o comida familiar.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el costo promedio de hacer enchiladas mexicanas para 5 personas?
El costo promedio de hacer enchiladas mexicanas para 5 personas es de aproximadamente entre los $100 y los $200 pesos, dependiendo del agregado de proteína y la marca de los ingredientes.
¿Cuáles son las variantes más populares de enchiladas mexicanas?
Algunas de las variantes más populares de enchiladas mexicanas son las enchiladas suizas, las enchiladas potosinas, las enchiladas divorciadas y las enchiladas de mole.
¿Qué guarniciones puedo servir con las enchiladas mexicanas?
Algunas guarniciones que puedes servir con las enchiladas mexicanas son el guacamole, el arroz rojo y los frijoles refritos.
¿Cuál es el origen de las enchiladas mexicanas?
Las enchiladas mexicanas tienen su origen en la época prehispánica, cuando los mexicas (aztecas) ya consumían alimentos envueltos en tortillas.
Las enchiladas mexicanas son un plato tradicional y lleno de sabor que puedes preparar de forma económica y sencilla. Ya sea siguiendo la receta tradicional o probando algunas de las variantes, las enchiladas son una opción versátil que sorprenderá a tus invitados. Acompáñalas con guacamole, arroz rojo y frijoles refritos para completar una deliciosa y auténtica experiencia mexicana.
